2014年11月25日,京阳热电举办了第四届体育文化节第三项赛事--职工厨艺大赛,来自公司各个部门的十名参赛选手参加了活动。
大赛评审组由公司后勤管理部人员、员工食堂厨师长和公寓食堂厨师长,以及员工评委组成。员工评委采用网上征集的方式,在众多候选人中选取五名。考评指标不仅包含菜品的色、香、味、形,还将切配刀工、菜肴造型等元素纳入考评范畴。比赛分两个场地进行,初始,食材加工环节赛场选在公寓食堂厨房,正式烹饪环节在职工厨房进行。
比赛开始后,选手们身着洁白的厨师服,在紧张有序地选材配菜的同时,还互相比拼着切配刀工,场面十分热烈。准备工作完毕后,选手们来到职工厨房,比赛进入菜品烹调环节,锅台灶前,选手们技艺娴熟的大厨模样赢得了在场观众的阵阵赞叹,一个小时后,参赛菜品一道道呈现于评委和观众面前,大家争相品尝,此时,扑鼻的饭香味儿伴随着员工的欢笑声在职工厨房上空暖暖荡漾。
此次职工厨艺大赛的成功举办,不仅为公司员工提供了学习厨艺、展示技能的平台,也为员工在工作中增进友谊、传递快乐营造了良好氛围。
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